10 Cosas que debe saber sobre los alimentos orgánicos

Noticias sobre productos orgánicos

Ha oído hablar mucho de alimentos orgánicos, pero tal vez todavía no sepa lo básico. Qué hace que un producto sea orgánico y quién se asegura de que realmente lo sea. Aquí hay 10 cosas que quizás no sepa sobre los alimentos orgánicos.

Crecimiento orgánico

A partir de 2010, los alimentos orgánicos representaron el 4,2 por ciento de todas las ventas minoristas de alimentos de EE. UU., Según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

¿Qué es? orgánico?

Los agricultores orgánicos aplican técnicas utilizadas por primera vez hace miles de años, como la rotación de cultivos y el uso de abonos de abono orgánico y estiércol verde, de maneras económicamente sostenibles en el mundo de hoy, según el USDA. Los pesticidas, herbicidas y otros productos químicos sintéticos no se utilizan. Los animales son alimentados con alimentos orgánicos.

¿Quién certifica los orgánicos?

Antes de que un producto pueda etiquetarse como orgánico, un certificador aprobado por el gobierno inspecciona la granja donde se cultiva para asegurarse de que el agricultor sigue todas las reglas necesarias para cumplir Estándares orgánicos de USDA. Las empresas que manipulan o procesan alimentos orgánicos antes de llegar a su supermercado o restaurante local también deben estar certificadas.

¿Quién lo compra?

Según la investigación, la raza, la presencia de niños en el hogar y los ingresos no tienen una efecto constante sobre la probabilidad de comprar productos orgánicos.

Dónde se vende

Los alimentos orgánicos solían venderse principalmente en tiendas de alimentos saludables. Para el año 2008, casi la mitad de todos los alimentos orgánicos se compraban en supermercados convencionales, tiendas de clubes y grandes superficies.

Productos ecológicos

Según el Programa Nacional Orgánico, que forma parte del USDA y ayuda a las granjas a ser orgánicas, el número de granjas orgánicas aumentó en 1.109, o más del 6 por ciento, entre 2009 y 2011.

Espacio para crecimiento

No hay suficientes productos y productos orgánicos para satisfacer la demanda de los consumidores. Según el USDA, las granjas han tenido problemas a veces para producir suficiente suministro para mantenerse al día con el rápido crecimiento de la demanda, lo que lleva a una escasez periódica de productos orgánicos.

Faux organic

Hay una multa de $ 10,000 por artículo para cualquier persona que a sabiendas vende un producto no orgánico etiquetado con el sello orgánico del USDA que presenta las palabras "USDA orgánico" dentro de un círculo.

Pollo y huevos

Los huevos y las aves están ahora entre los productos alimenticios de más rápido crecimiento en los EE. UU. el sector orgánico, dice el USDA.

The Dirty Dozen

Cada año, una organización sin fines de lucro llamada Environmental Working Group publica una lista llamada "The Dirty Dozen", que enumera 12 frutas y verduras que debería comprar orgánicamente. Encabezando la lista de este año? Manzanas

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