¿Mi restaurante necesita ofrecer pedidos móviles para salir adelante?

Las cadenas nacionales como Starbucks, Five Guys, Chick-fil-A, Taco Bell y, más recientemente, McDonald's han popularizado los pedidos en línea, y los clientes ocupados aprecian la conveniencia de salteando la linea. Pero si usted es un propietario de restaurante independiente que no tiene los bolsillos profundos de una franquicia o cadena, ¿la orden móvil anticipada tiene sentido para su negocio?

El gasto y los conocimientos tecnológicos necesarios para crear y mantener una La aplicación de pedidos móviles puede ser desalentadora, pero si busca estrategias para darle una ventaja competitiva a su restaurante, vale la pena investigar para ofrecer una orden de compra móvil, y hay varias opciones que son menos costosas y más fáciles de implementar que una aplicación personalizada. .

Beneficio del pedido móvil: hacer mejores negocios

Además de reducir el tiempo de espera de sus clientes y hacer que sea conveniente para ellos recoger sus pedidos rápidamente, el pedido móvil anticipado puede ayudarlo a atraer nuevos clientes y obtener un mayor aumento. lealtad de su clientela existente. Considere lo siguiente:

El tamaño promedio de pedidos aumenta cuando los clientes ordenan con anticipación

Cuando seleccionan elementos de menú en su teléfono, los clientes no tienen miedo de recibir una sonrisa crítica (ya sea real o imaginaria) al pedir grandes papas fritas con una bebida dietética y entrada baja en carbohidratos, o suspiros impacientes de los clientes que esperan detrás de ellos mientras estudian el menú. Como resultado, es probable que realicen pedidos más grandes. Por ejemplo, Business Insider informa que los boletos de pedidos móviles de Taco Bell son 30 por ciento más altos que sus ventas en tiendas.

Los clientes quieren esta tecnología y muchos restaurantes aún no la ofrecen

La Asociación Nacional de Restaurantes 2016 El informe de la industria muestra que el 63 por ciento de los usuarios de teléfonos inteligentes colocan pedidos para llevar o entregar a través de sus teléfonos. Sin embargo, solo el 37 por ciento de los restaurantes ofrecen pedidos móviles, con cadenas y franquicias cuatro veces más propensas a ofrecer aplicaciones de pedidos móviles que los establecimientos de propiedad independiente. Los expertos de la industria esperan que aumente la demanda de pedidos móviles anticipados, estimando un aumento del 57 por ciento en estas ventas en un período de cinco años, llegando a $ 38 mil millones para 2020, según Business Insider. Adoptar esta tecnología ahora distingue a su empresa como creador de tendencias y le permite atender a los clientes que no desean pasar su hora de almuerzo esperando en línea.

Las aplicaciones para pedidos móviles emparejadas con cupones o programas de lealtad impulsan la repetición de negocios

Además de la comodidad, los consumidores desean ahorrar dinero. Al ofrecer cupones, promociones o recompensas de lealtad a sus clientes a través de su aplicación de pedidos en línea o sitio web, usted fomenta la repetición de negocios. El Grupo NPD, una empresa de investigación de mercado, señala que las promociones de ahorro de dinero son incentivos efectivos para el pedido móvil. clientes, con un 29 por ciento de todas las órdenes digitales que utilizan cupones. La combinación de programas de pedidos anticipados y de fidelidad ha sido exitosa para Starbucks, que reportó a Forbes un aumento del 16 por ciento año tras año en usuarios activos de aplicaciones y el 27 por ciento de sus ventas en EE. UU. Provienen de pedidos realizados con su aplicación.

Alternativas menos costosas para crear una aplicación

Si bien los beneficios de ofrecer a sus clientes una tecnología de pedidos anticipada móvil son atractivos, el costo y la complejidad de crear una aplicación personalizada pueden ser prohibitivos.

"En la realidad de un comerciante más pequeño, pocos están dispuestos a invertir $ 10,000, y mucho menos $ 100,000, en un sitio web de comercio electrónico y una aplicación de pedidos móviles ", dijo Jean-Francois Noel, CEO de la compañía de soluciones de pedidos móviles FANS Entertainment, en una entrevista con PYMNTS.

Sin embargo, las aplicaciones de etiquetas y los agregadores de pedidos anticipados son alternativas de menor costo que pueden brindarle la funcionalidad que necesita. Aquí hay algunas opciones a considerar:

Aplicaciones de marca blanca de su proveedor de punto de venta

Algunas compañías de punto de venta, como Revel Systems y SalesVu, ofrecen aplicaciones de marca blanca que puede personalizar con la marca de su restaurante y utilizar para pedidos móviles. La ventaja de esta solución es que la aplicación está lista para usar, ya ha sido desarrollada y probada, y se integra perfectamente con su sistema POS. El inconveniente es que, si cambia los sistemas POS, también debe buscar una nueva solución móvil de pedidos.

Regístrese con un agregador de pedidos por adelantado

Los agregadores de pedidos anticipados, como Grubhub y Eat24 de Yelp, son móviles plataformas de aplicaciones que funcionan con muchos restaurantes, dando a los clientes la capacidad de encontrar múltiples restaurantes con pedidos anticipados y entregas desde una sola aplicación. Engadget informa que Amazon también ingresa al espacio de agregación de pedidos anticipados a través de la nueva característica de Amazon Pay Places en su aplicación, aunque en este momento solo está disponible para los restaurantes TGI Fridays en algunas ciudades del este de los Estados Unidos.

Los beneficios de trabajar con un agregador es que es menos costoso que otras opciones y ayuda a los clientes de pedidos anticipados a encontrarlo, lo cual es una ventaja que incluso los restaurantes con aplicaciones personalizadas pueden capitalizar. Sin embargo, agrupa tu restaurante con tus competidores locales, y los clientes habituales pueden optar por probar otro restaurante local cuando se les presentan múltiples opciones.

Aunque el pedido móvil es cada vez más popular, especialmente entre restaurantes de servicio rápido, desarrollar una costumbre la aplicación es una empresa costosa que no muchos propietarios de restaurantes independientes pueden pagar. Sin embargo, las opciones menos costosas, particularmente trabajar con un agregador de pedidos por adelantado, son soluciones viables que los propietarios de restaurantes harían bien en investigar.

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