De Disney a los postres: cómo cambié mi lado Gig en un inicio de helados de tiempo completo

Como estudiante, obtuve una beca a través de Walt Disney Company para pagar toda la matrícula universitaria. Estudié arquitectura y estudios urbanos en UC Berkeley, incluyendo un año en el extranjero en Italia, y luego hice mi Maestría en Arquitectura en UCLA.

Cuando me gradué y solicité un trabajo como un Imagineer de Disney, esencialmente les dije que era su inversión: tenía sentido contratarme para un campo que fue una gran aplicación de mi educación, porque habían pagado por esa educación. Entendieron mi punto sobre el retorno de la inversión, y finalmente me contrataron.

Disney era un gran lugar para aprender a usar espacios, productos y medios para contar historias sobre personajes y conectarse con personas de una manera que dura toda la vida. Había sistemas corporativos y métodos en su lugar, pero también una fuerza laboral creativa. Muchos tenían pasatiempos secundarios, y Disney era un lugar de apoyo para aquellos con diversos intereses creativos, lo que lo hacía un entorno cómodo para alimentar una startup como Coolhaus.

Quería hacer la arquitectura más divertida y accesible usando la comida como medio. Imaginé que crear una marca como Coolhaus sería una excelente manera de usar mis habilidades de arquitectura visual con una aplicación alternativa, algo que también forma parte del proceso de Disney. Como parte de este paraguas de pensamiento, comencé a hacer galletas y helados, ya nombrar las combinaciones después de arquitectos y movimientos arquitectónicos.

Mi compañero de negocios, Freya Estreller, y yo nos conocimos a través de un amigo con el que estudié en el extranjero en Roma. El amigo sabía que nos llevaríamos bien, pero no anticipamos la conexión romántica también. Instantáneamente nos enganchamos, teníamos mucho en común y le conté todo sobre mi idea de Coolhaus, con la que había empezado a retocar una o dos semanas antes. Estaba intrigada por la extravagancia y el potencial comercial del helado de inspiración arquitectónica. Antes de que lo supiéramos, estábamos en el negocio juntos.

La recesión se estaba asentando mientras yo estaba en Disney, así que les regalaría los cómicos sandwiches de helado de inspiración arquitectónica como un alivio cómico en la oficina. Siempre he creído que la experiencia es lo que genera recuerdos y asociaciones positivas, y esa es una creencia muy central en Coolhaus: comer el helado es tan memorable y hace que aprender sobre la arquitectura sea divertido. Muchos de los fundamentos con los que me enfrenté en Disney sobre la experiencia de diseño arquitectónico en Disney han sido un tema recurrente para mí en Coolhaus.

Al final, mi contrato de Disney terminó caducando y no fue renovado. Pero en lugar de revolcarme, rápidamente encontré otro trabajo y continué cultivando Coolhaus en el costado. Hoy, somos uno de los principales negocios de postres innovadores y hemos crecido significativamente para incluir cuatro camiones y dos tiendas en Los Ángeles, dos camiones y un carro en Nueva York, dos camiones en Dallas, Texas, y distribución en más de 5,000 tiendas gourmet víveres. Creo que aprendí mucho a ver los reveses como desvíos hacia un terreno más elevado, en lugar de bloques de carreteras permanentes.

Sobre el autor: Natasha Case cofundó Coolhaus, una compañía de helados gourmet de inspiración arquitectónica, en 2009 con su pareja, Freya Estreller. La compañía se ha convertido en uno de los principales negocios innovadores de postres del milenio, creciendo significativamente para incluir camiones, carros y escaparates en Los Ángeles, Nueva York y Dallas, Texas, junto con distribución nacional en más de 5,000 minoristas, restaurantes casuales rápidos y locales. Obtenga más información sobre el viaje emprendedor de Case en esta entrevista en Free Enterprise.

Cómo una empresa fallida estimuló el éxito de mi próximo negocio

Después de dedicar más de dos décadas de mi vida al crecimiento de varias compañías, incluyendo Crystal Cruises, Paul Mitchell marca masculina - Mitch for Men, House of Blues y Nokia - Desarrollé una gran cantidad de habilidades estratégicas y prácticas para crear y construir marcas y compañías. Sin embargo, la circunstancia a la que atribuyo mi mayor éxito también es mi mayor fracaso: mi microcervecería, Rhino Chasers.

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Aplicaciones gratuitas de correo de voz visual

Hay varias aplicaciones gratuitas de terceros en el mercado que traducen de manera eficiente cualquier mensajes de voz que recibe en el texto, pero la mayoría de los teléfonos en el mercado también tienen sus propias opciones integradas de correo de voz visual. Si desea agilizar el proceso de recuperación del correo de voz, intente probar una de estas soluciones de correo de voz.

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