Instantánea de una pequeña empresa: Ozery Bakery

La serie Snapshot de Small Business presenta fotos que representan, en una sola imagen, lo que las pequeñas empresas que presentamos son casi . Alon Ozery, fundador de Ozery Bakery , explica cómo esta imagen representa su negocios.

Ozery Bakery ofrece panes recién horneados con ingredientes reales que te hacen sentir bien con el pan que comes. Hemos combinado métodos tradicionales, influencias internacionales, ingredientes cuidadosamente seleccionados y una sensibilidad moderna para lograr el gran sabor y la conveniencia de los productos de panadería.

Todos nuestros productos atraen a personas que prestan atención a los ingredientes en sus elecciones de alimentos porque no son transgénicos, veganos, kosher y no contienen lácteos, huevos, nueces / nueces y soja. Además, nuestros productos no usan conservantes artificiales, colores y sabores.

Ozery Bakery comenzó como una pequeña panadería familiar que nació en la parte trasera de nuestra tienda de sándwiches en el centro de Toronto. La demanda de nuestros productos horneados se incrementó rápidamente y comenzamos a vender nuestros productos a las tiendas especializadas locales y de alimentos saludables. Poco después, abrimos una pequeña panadería comercial para satisfacer las solicitudes que llegaban a todo Canadá y Estados Unidos. Durante las últimas dos décadas que Ozery Bakery ha estado en el negocio, nos enorgullecemos de nunca hacer concesiones y hornear un gran pan de verdad, ingredientes de primera calidad.

Agradecemos el honor de cocinar, pasar tiempo juntos y unirnos como familia, lo cual se representa en esta imagen. Esta foto fomenta la creatividad y también muestra la versatilidad de nuestro producto, ya que se puede transformar en un sabroso desayuno para compartir y disfrutar o en un conveniente refrigerio.

El mayor desafío de cualquier empresa de productos horneados es el naturaleza cambiante de las paletas de los consumidores, restricciones dietéticas y percepciones de pan. Observamos que los consumidores están cada vez más a la caza de bocadillos saludables ya que las personas comen porciones más pequeñas y más frecuentes. Si bien tenemos nuestros Morning Rounds favoritos de los fanáticos, presentamos Snacking Rounds para que los clientes tengan la opción de comprar una versión del producto que se pueda engullir. Al operar un negocio ágil, podemos satisfacer rápidamente los deseos de los clientes.

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