De mamá y papá a cotizado en bolsa: La evolución del negocio de nuestra familia
El viaje emprendedor de mi familia comenzó en Boise, Idaho en 1964. Mi padre, Jay Taylor, compró un limpiador a vapor, ahora conocido como una lavadora de potencia, para ganar dinero extra. El primer trabajo que tuvo fue para uno de sus amigos que tenía un restaurante de autocinema. Usó su lavadora mecánica para limpiar el sistema de campana y conducto.
A medida que las empresas locales comenzaron a ver la eficiencia del método de mi padre, más restaurantes lo contrataron. Jay Taylor Custom Cleaning, como se lo conocía entonces, fue una de las primeras compañías en su tipo y "mamá y apareció" en Boise Valley durante más de una década.
Mi hermano y yo comenzamos a trabajar para nuestra parte de papá tiempo mientras aún está en la escuela; y cuando me gradué de Boise High School en 1979, pasé a trabajar a tiempo completo en el negocio familiar. Nunca me he desviado de la industria de servicios o la empresa familiar; Nunca llené una solicitud para trabajar en otro lado.
En 1999> , mi hermano y yo nos hicimos cargo de la empresa y cambiamos el nombre a Taylor Brothers, Incorporated. En un esfuerzo por expandirse en una compañía nacional, formamos Bare Metal Standard Inc.
Un servicio obligatorio en un nicho de mercado
En la década de 1960, no se requerían conductos de limpieza ni capuchas. No hubo regulaciones que indicaran que los propietarios de cocinas comerciales tuvieran que evitar la propagación de los fuegos en las cocinas al eliminar la acumulación de grasa y hollín. Sin embargo, varios hospitales, universidades y restaurantes pensaron que era una buena idea y contrataron a mi padre, a mi hermano y a mí. Seguimos el Código 96 de la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA) incluso antes de que existiera.
El estándar NFPA 96 proporciona códigos utilizados por los departamentos de bomberos en todo Estados Unidos para regular la eliminación de grasa de los sistemas de escape de cocinas comerciales. La NFPA hace inspecciones mensuales, trimestrales, semestrales o anuales en función del tipo o volumen de la cocción. Después de completar cada limpieza o inspección, el servicio de limpieza de escape debe proporcionar un informe por escrito que detalle las áreas que fueron inaccesibles o no se limpiaron. Estas áreas señaladas podrían contener grasa y servir como un peligro de incendio.
Desde que mi padre comenzó este negocio y nos lo transmitió, ha experimentado un rápido crecimiento. Nuestro proceso de limpieza está especialmente diseñado para eliminar la grasa del interior de los sistemas de escape de la cocina. Esto incluye las campanas de ventilación desde la bandeja del filtro hasta la cámara impelente y dentro de los conductos de conexión. Mitigamos los riesgos de la cocina comercial a través de nuestro servicio propietario que no deja residuos de grasa inflamable dentro de los sistemas de escape de la cocina comercial, simplemente metal desnudo.
La ex empresa familiar se publica
Hoy, la compañía tiene dos ubicaciones de franquicias familiares y cuatro franquiciados adicionales, dando servicio a 12 territorios de franquicia llegando a clientes en 15 estados. Recientemente, hicimos pública nuestra empresa para obtener capital adicional; esta transición fue el mayor riesgo y desafío al que nos hemos enfrentado hasta ahora.
Sabíamos que era hora de intentar una nueva vía para alcanzar nuestro objetivo de tener una marca nacional, pero no sabía cuán desafiante sería. Si no tuviéramos el apoyo de los demás, así como la determinación y la determinación de prevalecer a través de este riguroso proceso, no habríamos experimentado el éxito que tenemos hasta ahora.
Como equipo, sabíamos que queríamos para recaudar dinero para crecer sin bajar nuestros estándares. Elevamos el listón para asegurarnos de que algún día seremos líderes de la industria a nivel nacional en servicios de limpieza de escape de cocina.
Sobre el autor: Mike Taylor es el fundador y director tecnológico de Bare Metal Standard, Inc. Kitchen Exhaust Servicios de limpieza. En este puesto, aboga activamente por Bare Metal Standard, Inc. Servicios de limpieza de escape de cocina y las creencias que lo acompañan: concienciar sobre los servicios de protección de vida y propiedad de la limpieza de los gases de escape de la cocina y ayudar a elevar la integridad y la calidad de la industria en conjunto.
Mike Taylor ha estado perfeccionando el proceso de limpieza de los sistemas de escape de la cocina desde antes de que tuviera la edad suficiente para conducir. Como nunca completó una solicitud de empleo en su vida, ha dedicado toda su carrera a la construcción de la empresa familiar. Estaba motivado no solo por su deseo de ser el mejor en la industria, sino también por construir un negocio que brindara a muchas familias, incluida la suya.
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